学年_５年生_
上越の米を味わおう！
JAえちご上越の方2名に来ていただき、「上越米の土鍋炊き」の出前講座をしていただきました。
まずは、米のはかり方から炊き方まで一通り教えていただきました。
米は、『つきあかり』、『みずほの輝き』、『新之助』、『華麗舞』、『コシヒカリ』、『にじのきらめき』の６種類。
土鍋を使って、ふっくらつやつやのご飯が炊きあがりました。
班で分け合って、食べ比べです。
「おいしい！」、「甘さを感じるよ！」、「粒が大きい！」、 「水分量がちがうのかなぁ。」、「硬さにも違いがあるよ。」など、口にしてみた感想がいろいろ出ました。
なぜこんなに種類があるのか？などの疑問も生まれ、良い体験となりました。
2025年12月26日