見て、触れて、味わって！上越野菜の魅力！ NEW
2026.07.27
先日の校外学習では、浦川原区育苗センター（AFグリーン）を見学し、上越産野菜を作っている相澤さんのお話をお聞きしました。広大な土地に多くのビニルハウスがあり、一口まくわや丸えんぴつなす、トマトや種無しピーマンなどが栽培されていました。
作物を育てる上での対策や苦労、肥料の工夫、農業の仕事の楽しさややりがいなど、様々なお話を聞くことができました。また、上越産野菜の魅力を広めたい、子どもたちに野菜のおいしさを知ってもらいたいという思いで仕事をされているという話を聞き、改めて食のありがたみを実感することができました。
トマトの収穫を体験することもでき、上越産野菜の魅力を知ることができた一日でした。